Açıklama

Şekersiz Petek Çerçeve Bal ürünümüz Sivas Zara ilçe yöresine aittir. İncelemekte olduğunuz ürünün üretiminde arıya asla şeker verilmemiştir. Tamamen şekersizdir, doğal yani organik bal olarak  satışa sunuluyor. Ayrıca Zara ilçemiz coğrafi olarak yüksek rakımlı bir bölge olduğundan tamamen çiçeklerden, kekik, keven ve bir çok bitki florasına ulaşan arıların . Bu durumun doğal bir sonucu olarakta ürünümüz tamamen çiçek balıdır. Karakovan ürünlerimizden farklı olarak bu ürünümüzde balın peteğinde lis adı verilen ve peteği sağlamlaştırmak, arının işini kolaylaştırmak için balın arasına sıkıştırılmış plaka mum vardır. Lis denilen madde arıların daha önce ürettiği petek balların süzülme işleminden arta kalan mumların eritilip işlenmesiyle elde edilir. Tamamen sağlıklı doğal bir maddedir. Bu ürünümüz Şekersiz Petek Bal (Tabak) ürünümüz ile aynıdır, tek farkı çerçeve (çıta) olarak satılması, çerçevesinden kesilip tabaklanmamış olmasıdır.